商贸公司商业街开展食品卫生安全知识讲座

上传时间:2009-01-19 信息来源:本站

    为增强商业街商家食品安全卫生意识,贯彻落实“食品卫生监督制度”,切实保障好广大师生的权益,1月12号上午9点,商贸公司江安校区商业街办公室联合成都市、双流县卫生执法监督支队在馨苑食府举办了食品卫生安全知识讲座,商业街72户商家参加了此次讲座。
    讲座邀请了成都市卫生执法支队王队长作主讲。他结合当前食品卫生安全背景,以具体案例分析讲解了食品卫生工作的重要性、安全事故产生的原因,及如何预防等常识,并特别强调了校园餐饮的重要性和特殊性,建议每一个从事餐饮服务的商家都应有“三区意识”——“污染区”、“半污染区”、“清洁区”。王队长通俗易懂的讲解博得了在场商家的热烈掌声。10:30讲座结束后,执法大队的专家组立即分头行动,对商业街各店铺进行了认真的检查和排查,对在安全卫生方面存在问题的店铺,执法人员当面提出了限期整改意见。
    据了解,商业街管理办每年都会定期举办安全讲座,提升商家安全生产意识。春季以食品卫生安全为主,秋季则是关于消防安全。         
    这次食品卫生安全知识讲座,丰富了商业街从业人员的的食品安全卫生知识,及时向商家指出了经营过程中存在的各种安全卫生问题,对创建“平安校园”起到了积极作用。

                                                         (学生总助  钟雷 杨英)

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